黄焖鸡培训内容：

黄焖鸡米饭、黄焖牛肉饭、黄焖猪手饭、黄焖丸子饭、

黄焖排骨饭、黄焖茄子饭、黄焖豆腐饭、黄焖刀鱼饭、

营养菌汤、开胃酸辣汤。

风味特色拌菜20余种：芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻。

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