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餐饮培训
更新时间:2019-12-13 15:59
饸饹面培训
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饸饹面培训
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182
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    1-7天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
合肥蜀湘情缘小吃培训学校
  • 蜀湘情缘

    • 认证1年
    • VIP1
  • 机构名称:合肥蜀湘情缘小吃培训学校
  • 创立日期 : 2013-12-18
    课程数量 : 70
  • 培训地点 : 安徽合肥
    老师人数 : 18
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
91
课程详情

  合肥饸饹面培训哪里好?饸饹面是一种中国北方的传统特色面食之一,制作者用饸饹床子把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条(面条状)放在锅里煮着吃,这种传统独特的饮食制作方式,不知从何时一直延续至今,成为中国西、北方地区独特的风味名吃。

合肥饸饹面培训班

实践内容

  第一步  理论讲解

  ①饸饹床子的选择及使用;

  ②讲解香辛料的作用及分类、选料及加工;

  ③配菜的选购与处理方法技巧;

  ④饸饹面发展历程及口味变换;

  ⑤店面选址及经营管理技巧;

  ⑥不同季节,饸饹面与配料等材料的保管及存放;

  第二步  老师教授与实操练习

  ①揉面与发面的技术技巧;

  ②饸饹面各种卤的制作与调味;

  ③饸饹面煮面技巧;

  ④饸饹面整套技术讲解;

  ⑤专业老师手把手的实战示范,讲解技术;

  ⑥学员自我思索,老师引导,熟练掌握操作流程

合肥饸饹面培训班

培训保障

  1、签订培训合同,学习有保障学习有保障;

  2、保证每个学员全程都是实践动手学习;

  3、保证核心技术配方无保留传授技术;

  4、保证学习中途不增加任何杂费;

  5、保证学员能够完全掌握核心技术;

  6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;

  7、蜀湘情缘餐饮培训承诺,学会为止。

店面指导

  1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

  2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

  3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

  4.店面菜单的定价参考及设计。

  5.设备的选购指导。

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蜀湘情缘

合肥蜀湘情缘小吃培训学校

课程数量: 70
老师人数:18
机构名称: 合肥蜀湘情缘小吃培训学校
创立时间: 2013-12-18
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