牛杂面看似简单，要想做出来后回味悠长，久食不厌，可不是那么容易的，这里面的学问大着呢!简单地总结出来就是一麻，二辣，三鲜，四青，五白，六黄，七绿，八红。先要取上等的花椒调味，此为一麻;然后加入香辣爽口的辣椒增加辣味;一定要用新鲜现宰的牛肉、牛杂、牛骨，做出来后才会是真正的肉质鲜嫩，酥香爽口;再加上以二十几种滋补中草药调料配方，熬煮了足足8个小时的秘制天然汤底为“四清”;牛油，牛骨锅“五白”劲道碱麦面“六黄”，香菜、青葱蒜衬味的“七绿”，加上祖传的秘制红油“八红”，八者齐备。三分面，七分汤，控制的刚刚好，这才能算上一碗美味的襄阳牛杂面，浓厚自然，营养滋补，鲜美绝伦，令人回味无穷。

培训课程内容

1、牛杂面面原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。

2、牛杂面面制作方法和流程。

3、实践学习牛杂面制作工艺及流程。

4、反复练习牛杂面油温控制，炸制技术。

5、牛杂面制作时间及注意事项。

6、牛杂面装盘及保存方法。

7、牛杂面投入费用预算以及避免风险。

8、牛杂面调味品及原料的货源渠道。

9、牛杂面与生意技巧。

10、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务

毕业服务

1、终生免费续跟踪指导服务，我们已帮助众多学员成功开店，赚取了人生的财富。

2、学员开店有什么问题，不管是技术上或者经营上问题都可以打电话咨询我们的老师，解决不了解的问题，还可以免费回来继续学习。

3、原材料如果在当地买不到，我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。

住宿安排

学校免费提供配套的学员宿舍(被子，枕头等)，学员卫生间，热水器，洗衣机等生活住宿用品(学员只需要带洗簌和个人衣物即可);吃的方面学校本身就是做小吃培训的，每天做出来的成品很多，根本就不用担心吃饭问题。

创业指导

金凌餐饮培训机构，免费为每一位毕业学员提供创业指导，以保证学员创业成功

合肥金淩小吃培训学校实力技术保障

品牌保障：30多年办学经验，全国连锁品牌。实操实训：全程实操理论融入实践。

教学特色：上课时间灵活 小班教学 手把手教学。

师资雄厚：精技术 擅经营 重创新 专业教师队伍。

市场接轨：紧随时尚潮流，产品更新换代快。

开店教学：免费开店技术教学和成本核算知识。

金凌培训总部慎重承诺：

1.教师手把手教让学员亲身动手做，时刻不限。什么时分学好什么时分走，包教包会，吃住免费。

2.全部练习项目全部是真材实料，现场实地练习。

3.练习期间全部的资料由学校担任，不收取学员资料费。

4.学校一概一次性收费，半途不另收其他任何费用。

5.学员学回去到家忘了，再来学校学习免费练习，终身免费技术晋级、技术效能，开业教师去经历。

6.学员来学习要勤动手做，手不能懒，回家才会干，是每个学员回来开店成功，保证学员开店成功。

7.凡来参与学习者，均可享用国家财政补贴，收费优惠，莫失良机。

8.来学的时分需要带个人用品、日记本、笔和日子小用品，被子不必带，学校男女宿舍都有，吃住免费。

9.两个人来学习，只收一人费用，住宿免费。

金凌培训选用理论加实践的教育方法，以实践为主，理论为辅，学习期间免费住宿，大约流程是这样的：由师傅做、学员看。师傅边做边讲，学员边看边作记载。不明白就问师傅。然后学员做，师傅看。做的不正确师傅就指出，并从头演示。保证每个环节都抓得牢牢实实，直到学员做到左右逢源，妙笔生花，才进下一步练习。从下料下手，一向到拿出制品。学员自己品尝，师傅也要品尝。成不成功，缺陷在哪里，学员要自己查看，查不出，师傅指出来。由学员重复地做，一向做到自己和师傅都满意，才算合格。

为什么选择合肥金淩小吃培训学校

1.合肥金淩小吃培训学校是合肥知名的小吃培训学校，学校环境好，安全可靠

2.针对学员，我们免费提供食宿，同时方便学员与师傅之间课后更好的交流与沟通

3.一次性收费，包含学习原料费、学费，还提供菜单免费设计、店面设计指导，解决您创业的后顾之忧!

4.我们主要以教学为主，百分百传授配方，百分百毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术