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餐饮培训
更新时间:2020-04-27 15:10
精品烘培培训
精品烘培培训
近期13人预约报名
306
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    1-7天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
金凌美食餐饮培训学校
  • 金凌美食餐饮培训学校

    • 认证2年
    • VIP2
  • 机构名称:金凌美食餐饮培训学校
  • 创立日期 : 2010-05-21
    课程数量 : 153
  • 培训地点 : 合肥市瑶海区
    老师人数 : 6
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
78
课程详情

零基础的小白最缺乏的就是好与坏判断能力,所以西点培训班的老师发挥了重要的作用。西点在讲究品质的同时颜值也是非常重要的。颜色的搭配和谐度、产品的造型、产品的口感与风味,三者必须相互协调,做到极致。所以,在练习的过程中,我们需要不断的尝试,并且让有经验的人给出意见,下次做的时候以此作为参考来改进

培训课程:

1. 慕斯库利夹心:柠檬夹心、

焦糖松子夹心、草莓库利夹心、

芒果库利夹心、杏桃库利夹心、

覆盆子夹心。

第三课时:

1. 巧克力装饰片的制作:弹簧卷、羽毛、

手指、巧克力皇冠等。

2. 巧克力的溶解方法,制作的方法及手势,

各种形状的讲解。

精品烘培培训

第四课时:

1. 分层慕斯讲解:分层慕斯的注意事项,

慕斯制作,芒果慕斯、草莓乐园慕斯、

焦糖夏威夷慕斯、覆香巧克力慕斯、

柠檬达克瓦兹慕斯、椰子慕斯杯、

占度亚坚果巧克力慕斯、盛夏乐园慕斯

第五课时:

1. 调温巧克力制作:各色喷砂的制作,

各种喷砂的调制,以及喷砂的制作。

2. 模具的保养,以及使用方法。

喷枪的保养以及上色使用方法,颜色搭配。

3. 夹心的制作:松露巧克力夹心、

酒心巧克力夹心、坚果巧克力夹心、

彩色巧克力夹心、咖啡巧克力夹心。

4. 慕斯出品及装饰

第六课时:

1. 各种颜色镜面的制作:彩色分层淋面,

豹纹镜面,黑色巧克力镜面,

白巧克力镜面,焦糖淋面。

2. 储存方法及使用方法,颜色搭配等

精品烘培培训

品牌介绍

合肥金凌餐饮培训学校专业从事餐饮培训教育,也是华东地区中西式烹饪,合肥小吃培训,西式面点,中式面点、奶茶饮品,咖啡调酒等技术研发基地,主营:合肥奶茶培训、合肥西点培训、合肥早点培训、合肥厨师培训、合肥蛋糕培训、合肥面包培训、合肥饮品培训、合肥咖啡培训、合肥调酒培训、合肥火锅培训、合肥煲仔饭培训、合肥小吃培训、合肥卤菜培训、合肥炸鸡培训、合肥手抓饼培训,合肥牛肉粉丝汤、合肥餐饮培训等,是省内一所按照顾客所需,传授技术的培训机构。长期从事餐饮新品的研发、创新,以手 把手、一对一,小班教学,全实践操作的培训模式,按照学员需求进行量身定做培训计划,切合实际的市场经营理念,坚持诚信教学,保证品质,共创社会价值;全 天候接受小班报名,滚动式开班,专业技师手把手教学的教学理念,多年来培养造就了一批又一批餐饮业的小老板及专业技术人才,并建立起完善的服务保障体系。 中心为学员免费提供开业前的各项指导,店面设计策划及筹备工作,让学员真正创业无忧。

精品烘培培训

金凌培训总部慎重承诺:

1.教师手把手教让学员亲身动手做,时刻不限。什么时分学好什么时分走,包教包会,吃住免费。

2.全部练习项目全部是真材实料,现场实地练习。

3.练习期间全部的资料由学校担任,不收取学员资料费。

4.学校一概一次性收费,半途不另收其他任何费用。

5.学员学回去到家忘了,再来学校学习免费练习,终身免费技术晋级、技术效能,开业教师去经历。

6.学员来学习要勤动手做,手不能懒,回家才会干,是每个学员回来开店成功,保证学员开店成功。

7.凡来参与学习者,均可享用国家财政补贴,收费优惠,莫失良机。

8.来学的时分需要带个人用品、日记本、笔和日子小用品,被子不必带,学校男女宿舍都有,吃住免费。

9.两个人来学习,只收一人费用,住宿免费。

精品烘培培训

金凌培训选用理论加实践的教育方法,以实践为主,理论为辅,学习期间免费住宿,大约流程是这样的:由师傅做、学员看。师傅边做边讲,学员边看边作记载。不明白就问师傅。然后学员做,师傅看。做的不正确师傅就指出,并从头演示。保证每个环节都抓得牢牢实实,直到学员做到左右逢源,妙笔生花,才进下一步练习。从下料下手,一向到拿出制品。学员自己品尝,师傅也要品尝。成不成功,缺陷在哪里,学员要自己查看,查不出,师傅指出来。由学员重复地做,一向做到自己和师傅都满意,才算合格。

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课程数量: 153
老师人数:6
机构名称: 合肥金凌小吃餐饮培训学校
创立时间: 2010-05-21
培训地点: 合肥市瑶海区
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