武汉周黑鸭的做法独特，有别于普通的麻辣鸭脖的做法，武汉周黑鸭配以多种纯天然绿色中草药材，精心配比卤味纯正、色泽光亮、酥香入骨、肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴。正所谓：回卤炖百味生，三千宠爱一身承，此味只应天上有，人间能得几回闻!百勺味教学周黑鸭的做法有着多年的丰富的经验，百勺味周黑鸭培训注重实操过程，让学员真正理解透、把握周黑鸭配方中的奥秘。武汉周黑鸭产品特点：麻的劲爽，麻的上瘾!麻味一绝;辣的够劲，精选辣椒、野山椒等，润辣不上火!杜绝辣椒精;香 皮劲肉嫩，味美鲜香，汁浓味厚，香辛料提味，杜绝香精等有害物质;甜 甘甜入口，回味无穷，利用上等冰糖、甘草等调料，入口甘甜;酥 鸭子色泽黑亮，外酥里嫩，香酥滑爽，爱不肆口。

周黑鸭的做法主要内容:

1.周黑鸭所用器具、设备的使用购置。

2.讲解周黑鸭配方所用香辛料的作用及使用方法。

3.周黑鸭的鸭子、鸭制品选材及处理方法。

4.黑鸭培训专用汤料的调配。

5.培训周黑鸭、鸭制品的卤制全过程。

6.培训周黑鸭配方特殊口味的把握与调整。

7.培训周黑鸭配方卤料配比注意相关事项。

8.培训周黑鸭卤水、周黑鸭的做法中产品的的保管与存放。

百勺味周黑鸭培训学校慎重承诺：1.教师手把手教让学员亲身动手做，时刻不限。什么时分学好什么时分走，包教包会，吃住免费。2.全部练习项目全部是真材实料，现场实地练习。3.练习期间全部的资料由学校担任，不收取学员资料费。4.学校一概一次性收费，半途不另收其他任何费用。5.学员学回去到家忘了，再来学校学习免费练习，终身免费技术晋级、技术效能，开业教师去经历。6.学员来学习要勤动手做，手不能懒，回家才会干，是每个学员回来开店成功，保证学员开店成功。7.凡来参与学习者，均可享用国家财政补贴，收费优惠，莫失良机。8.来学的时分需要带个人用品、日记本、笔和日子小用品，被子不必带，学校男女宿舍都有，吃住免费。9.两个人来学习，只收一人费用，住宿免费。

为什么选择合肥百勺味小吃培训学校1.合肥百勺味小吃培训学校是合肥知名的小吃培训学校，学校环境好，安全可靠2.针对学员，我们免费提供食宿，同时方便学员与师傅之间课后更好的交流与沟通3.一次性收费，包含学习原料费、学费，还提供菜单免费设计、店面设计指导，解决您创业的后顾之忧!4.我们主要以教学为主，百分百传授配方，百分百毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术

周黑鸭培训学校优势

1、资深大厨全程指导教学。2、采取一对一手把手教学方式。3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。4、不限定学员的学习时间，直到学员完全学会全套技术为止。5、提供永久免费的技术升级服务。6、免费提供开店指导与日常运营管理指导。

周黑鸭培训问答

1、问：周黑鸭培训还有其它费用不?

答：百勺味价格乃明码标价，不会产生别人任何费用，学习中包午餐、学习期间所有要用到的材料都是全包。

2、问：学周黑鸭的做法要几天能学会呢?我怕学不会怎么办?

答：百勺味周黑鸭培训时间不做限制，根具个人学习能力来决定。一般人2-7天都能够熟练操作。以后还可以再次来免费复习，开周黑鸭店的时间都可以随时与师傅沟通。

3、问：学习周黑鸭技术后，我回家能买到原材料吗?

答：百勺味周黑鸭培训签订技术转让合同，不保留技术，周黑鸭的做法全部配方当地调料市场都是可以买到，然后回家看着资料就可以配比。

4、问开周黑鸭店要多少钱才可以?

答：周黑鸭店里面最贵的物品就是展示柜了，2米的鸭脖柜价格在4000元，别的物品都不贵。如果是摆摊或者在别家店门口投资在4000-8000元，如果开店的话5-10平米就够了，成本在1-5万，具体看租金及装修而定。