油旋怎么做?油旋的做法配方?

　　油旋的做法看似简单，实则不易，8道工序“步步精心”，60层酥皮缺一不可。和面、擀皮儿、打油、撒盐、涂猪油葱花、抻面、烤制、用拇指摁出旋涡，一个完整的油旋就出炉了。这些工序都有讲究，和面要软，七成面三成水;擀皮儿要薄至透明;打在面皮上的油必须是上好的花生油;撒盐要均匀;猪油葱花不能偷工减料，因为猪油是为了起酥，葱花是为了出香;抻面这个环节最重要，把长长的面皮儿一点点卷起来，是为了出旋儿，这个环节讲究手劲，太使劲面会断，劲儿不够卷出来的旋儿很厚;一个生油旋做成后，放进烤炉烤至两面金黄，不能焦;最后一道工序是用大拇指在油旋中间摁出旋儿，让热气慢慢散出来，才能里嫩外酥。

　　油旋培训项目介绍

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。油旋是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家油旋店，到我们来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

　　油旋培训内容

　　1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

　　2.油旋的配方及制作技术 ;

　　3.油旋的技巧及保存;

　　4.油旋各种配菜的制作及要点;

　　5.原料采购、存放、保鲜技术;

　　6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

　　油旋学习方式

　　按照油旋标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　后续服务支持

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　油旋的起源故事

　　相传油旋是清朝时期的徐氏三兄弟(今齐河县)去南方闯荡时在南京学来的，油旋在南方的口味是甜的，徐氏兄弟来济南后依据北方人的饮食特点将油旋的口味改成咸香味，一直传承至今。

　　　　清代顾仲编著的《养小录》中这样记载油旋的制作：“……和面作剂，擀开。再入油成剂，擀开。再入油成剂，再擀如此七次。灶烙之，甚美。”据说道光年间济南城里的凤集楼是较早经营油旋的店家，光绪二十年开业的“文升园”饭庄，曾以经营油旋等众多地方小吃而闻名泉城。

　　面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

油旋培训哪家好

　　想要参加油旋培训,在选择油旋培训机构的时候,一定要多考察,先看这家培训机构的规模大小,然后在来实地看看油旋培训设备,同时也能够跟油旋培训老师接触接触,还要考察公司的资质是否齐全,问问油旋培训学员的感受以及看法,多方面的考察才能够帮助你找到更好的油旋培训.

油旋培训优势

　　1,油旋培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,油旋培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

油旋培训时间

　　油旋培训时间一般根据油旋培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,油旋培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么油旋培训的时间也就越短.

　　郑重承若:每一个油旋培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在油旋培训学习过程中,将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好油旋技术.

油旋培训价格

　　正规专业的油旋培训机构,在油旋培训收费这一块是非常合理以及透明的,油旋培训价格不高,而且油旋培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取油旋培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的油旋培训价格表发给您,以供您参考.