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餐饮培训
更新时间:2018-07-21 02:15
米饺培训
米饺培训
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  • 课程级别
    入门级
  • 培训周期
    一周
  • 培训时间
    全日制
  • 课程费用
    请询价
课程详情

  为了保证米饺独特的风味,最好用柴火蒸。蒸的时间掌握在十五分钟就可以了,蒸太久饺子容易破皮,口感也不好了。蒸好的米饺一定要趁热吃,米香味很浓郁,饺子皮非常有弹性,非常有嚼劲,而且馅料里面的木耳、芥兰头非常的爽脆,米饺的个头也比较小,一口一个刚刚好,用四个字形容味道就是鲜香爽脆。米饺的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,蒸煮法保证营养较少流失,符合中国色香味饮食文化的内涵,也因此有不同于水饺的风味。  

  米饺的制作流程简述  

  别看周陂米饺的小小个,肚子里的内容可是极其丰富。周陂米饺馅料包含有猪肉、芥兰头、香菇、木耳、红萝卜、葱,首先把准备好的芥兰头、胡萝卜、香菇、木耳洗净切成丁,再和剁好的肉末搅拌均匀,米饺的馅料就做好了。据说,选芥兰头和木耳做馅料是因为这样做出的米饺比较爽脆,而香菇增添米饺的香味,胡萝卜则可以让馅料的颜色更丰富。你看,单单准备馅料就大有学问呢,馅料里有如此丰富的食材,做出的米饺肯定色香味俱全。

 

  米饺培训项目介绍  

  对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。米饺就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家米饺店,育厨为你推荐好的培训学校,能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。  

  米饺培训内容  

  1、培训介绍:核心技术传授:馅料配方资料:米饺皮配方资料、米饺汤配方资料、等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店

  2、培训内容:鲜肉米饺,萝卜米饺,三鲜米饺,芥菜饺子、白菜饺子,芹菜饺子,牛肉米饺、韭菜饺子,青菜面,雪菜面操作技巧汤料制作。(米饺馅料:饺子皮制作,以及包法等全套技术培训)  

  米饺学习方式  

  按照米饺标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。  

  后续服务支持  

  1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

  2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

  3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。  

  米饺的起源  

  米饺俗称包心粑。又称米粑。是江西鄱阳的特产。作为地道的都昌人应该对它不会陌生。 每个节日都昌县人都会去做饺头粑,另外当小孩百日的时候,都昌传统是会讨米做粑的,米粑吃法各异,而且都百吃不厌。逢年过节,家家户户都会做米饺。鄱阳的米饺现在已经是评为江西特色美食。

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