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课程级别初级
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培训周期一周左右
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
茄汁面是以番茄、面条为主料，辅以各色佐料的一道面点。这是一种在日常生活中比较常见的面食，茄汁面，酸甜适口，很清爽，非常适合天气炎热胃口不好的时候哦，这也是人们喜爱它的理由，这也它在餐饮迅速发展的今天依然能屹立不倒的独特特点。茄汁面最大的特点就是健康营养，而正是因为它这独特的魅力，吸引着众多的消费群体，并不断持续地丰富着人们的饮食文化。
【茄汁面培训过程】
一、理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
二、示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
三、自我实践：
1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
【实际操作内容】
1、茄汁面的系统讲述;
2、茄汁面原料的选购;
3、茄汁面食材的预加工;
4、茄汁面加工的基本标准;
5、茄汁面加工的工艺步骤;
6、茄汁面经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
培训时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
