今天是六一儿童节，我们今天要快快乐乐的过六一，那怎么少得了这样这款充满童趣的乌龟包呢？龟兔赛跑的故事大家都听过，这是儿时的记忆了，今天我们就来制作这款跟儿时记忆有个的乌龟包吧！

  制作乌龟包所需要的原料有：高筋面粉160克、低粉40克、酵母2克、细砂糖35克、盐2克、奶粉7克、全蛋液30克、牛奶100克、玉米油25克；

  黑芝麻12颗、黄油48克、糖粉40克、蛋黄20克、奶粉10克、低粉80克、细砂糖25克、鸡蛋液25克、椰蓉50克、牛奶10克、提子干40克。

  接下来，我们来看看制作的步骤！

  1、将制作面包的材料按照先液体在粉类的步骤放进面包机，然后启动和面程序，揉大约15分钟，揉完之后我们取出观察一下，可以拉出薄膜即可；

  2、揉好之后，我们启动发酵程序，温度29度，发酵90分钟左右；

  3、发酵的时候我们可以准备椰蓉馅，将黄油隔水加热进行软化，把提子干提前用水浸泡，然后把制作莲蓉馅的材料混合均匀，所有材料混合均匀，然后放进冰箱冷藏待用；

  4、冷藏的时候我们来准备酥皮的制作材料，把酥皮材料里的黄油进行软化后，然后将白砂糖，用打蛋器打发均匀；

  5、打发均匀之后向混合物里加入鸡蛋液，然后继续用电动打蛋器进行打法，打至混合物呈白色，再把奶粉和低筋面粉加入，把混合物搅拌成团，然后盖上保鲜膜静置；

  6、把发酵到两倍左右大的面团取出，先捶打排气，然后把面团分成8份，将其中的6分滚圆，

  7、将制作好的椰蓉馅和酥皮取出，也分成6等份，把六份面团擀成圆片状，然后放入椰蓉馅，捏紧收口，然后把面包胚放进烤盘，再把酥皮压扁后放在面包胚上，做出乌龟的外壳、头脚和尾巴；

  8.将包胚放进烤箱进行二次发酵，温度34度，在烤箱里放一碗温水，然后发酵大约40分钟，面包胚2倍大，在取出烤盘，用刀在酥皮上划出乌龟的花纹，然后在刷上一层蛋液，然后放进预热到165度的烤箱中层，烘焙20分钟左右。

  萌萌哒的乌龟包，最适合最儿童节的礼物了。