黄桥烧饼得名于1940年10月那场著名的战役“黄桥决战”，战役打响后，黄桥镇当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地，谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。黄桥烧饼是古老的特色传统小吃，属江苏菜系，流传于江淮一带。黄桥烧饼，外松里脆，油润不腻，很多人都非常喜欢吃。

培训种类

　　甜味：芝麻口味★红豆口味

　　咸味：肉松口味★萝卜丝口味★猪肉口味

饼类系列项目

酱香饼★馋嘴饼 ★千层大饼 ★金丝饼★葱花油饼★公婆饼★手抓饼★杂粮煎饼★鸡蛋灌饼★油酥烧饼★馅饼★月亮馍★老婆饼★吊炉烧饼★延津火烧★.里脊扒饼★杂粮烧饼

黄桥烧饼学习方式

　　按照公婆饼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

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