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餐饮培训
合肥烤串培训,吃的出来的味道
来源:超级管理员 时间:2019-10-12 17:53:59        浏览:284
  烤串泛指各种烤肉串,如羊肉串,海鲜,蔬菜,骨肉相连等。制作原料有主要有肉串、鸡精、料酒、白糖、葱片等。加工烤制过程香气四溢,令人垂涎三尺。成品色鲜味醇,口感极佳。一串色泽金黄红亮的烤串吃到嘴里油滑

  烤串泛指各种烤肉串,如羊肉串,海鲜,蔬菜,骨肉相连等。制作原料有主要有肉串、鸡精、料酒、白糖、葱片等。加工烤制过程香气四溢,令人垂涎三尺。成品色鲜味醇,口感极佳。一串色泽金黄红亮的烤串吃到嘴里油滑松软,麻辣鲜香,食之口齿留香,回味悠长……,烤串,食者难忘,令人上瘾——烤串。

合肥烤串培训,吃的出来的味道

培训课程

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实践操作内容

1.烤串的系统讲述;

2.烤串原料的选购;

3.烤串食材的预加工;

4.烤串制作的基本标准;

5.烤串制作的制作步骤;

6.烤串经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

合肥烤串培训,吃的出来的味道

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