茄汁面是以番茄、面条为主料，辅以各色佐料的一道面点。这是一种在日常生活中比较常见的面食，茄汁面，酸甜适口，很清爽，非常适合天气炎热胃口不好的时候哦，这也是人们喜爱它的理由，这也它在餐饮迅速发展的今天依然能屹立不倒的独特特点。茄汁面最大的特点就是健康营养，而正是因为它这独特的魅力，吸引着众多的消费群体，并不断持续地丰富着人们的饮食文化。

实际操作内容

　　1.茄汁面的历史介绍以及特色特点、市场卖点介绍

　　2.茄汁面所需原料番茄、面条的选择、采购、加工、处理、存放方法与技巧。

　　3.茄汁面所需佐料、香料、配料等采选择、采购、调制

　　4.茄汁面高汤熬制方法与技巧。

　　5.茄汁面制作全过程及制作技巧传授

　　6.学员实践茄汁面的制作及管理流程及制作注意事项。

　　7.复习制作技术，独立完成产品的制作。

　　8.反复实践操作,熟练操作流程。培训开店技巧、帮助寻找店铺。

实力技术保障

品牌保障：多年办学经验，全国连锁品牌。

实操实训：全程实操理论融入实践。

教学特色：上课时间灵活 小班教学 手把手指导。

师资雄厚：精技术 擅经营 重创新 专业教师队伍。

市场接轨：紧随时尚潮流，产品更新换代快。

开店指导：免费开店技术指导和成本核算知识。

　　以上就是关于茄汁面培训的内容，想要学习正宗的各种餐饮技术，可以来我们合肥顶正培训学校，我们有专业的烹饪老师，一对一教学，包教包会，学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来，我们提供学前免费品尝，如果你觉得满意，再留下来学习。