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餐饮店铺起名有哪些方法
来源:美食可寻 时间:2018-05-27 06:15:28        浏览:131
那么怎样才能取得一个好店名呢?下面具体介绍一下店面取名的方法: 1.一般开家餐饮店都有自己的特色,可以以特色风味取名有特色的餐饮店总是很容易招揽客人,如“加州牛肉面”、

那么怎样才能取得一个好店名呢?下面具体介绍一下店面取名的方法:

  1.一般开家餐饮店都有自己的特色,可以以特色风味取名有特色的餐饮店总是很容易招揽客人,如“加州牛肉面”、“老北京炸酱面大王”“阳坊测肉”等,这些以风味起名的餐厅,让顾客选择起来很方便,还为顾客节省了时间,这样的餐馆生意一般都很不错。

  2.以地名命名也是个不错的选择

  一般,以本地地名为餐厅取名的很多。这样的餐馆突出了餐馆的位置和方向,方便顾客找到,如“正阳门酒家”、“前门小吃店”,不过如果有地名重名就要注意了。

  3.以经营者本人的姓氏起名

  在餐厅起名上用姓氏做为餐厅的名字是很常见的。如李记大食堂、杨鱼头、黄家菜、年糕张、馄饨张等。这些店名的共同点就是,在店名上不但突出了姓氏,还突出了其经营的内容。这种取名方法能让顾客一目了然,通过店名分析出所经营的具体内容,而且店名很朴实,给人一种亲切的感觉。从而达到吸引顾客的目的。

  4.以美好愿望起名

  以美好的愿望作为餐厅的店名在我们身边特别多,如金百万、大快活等。深圳的嘉旺、嘉好快餐店也是使用这种命名方式,香港的“大家乐”茶餐厅等。

  5.以经营题材或菜品作为餐厅名

  潮州菜馆、石磨豆花庄、粗粮王、重庆老灶火、东北家常菜、湘鄂情、沈记靓汤、阿婆粥馆、广东早茶、唐人快餐、韩国烧烤、眉州东坡酒楼、傣家村大酒店等都是以餐厅的题材为店名。那么北京烤鸭、麻婆豆腐、狗不理包子、香辣蟹、水煮鱼、紫怡鲍鱼馆、金翅捞饭等都是以招牌菜为店名的。这类名称的餐厅,由于题材单纯容易切入市场,但没有风味和质量作为支撑仍然是不行的,所以风味和质量必须要成为永远的追求,才能永远立于不败之地。不然就会轰轰烈烈开业,又冷冷清清地退出市场。餐厅结合汉字原理起名给人以融会贯通,回味无穷的感觉。餐厅的起名在字义上要健康、有现代感、有冲击力,品味起来有深度,利于传播。

  6.以典故、诗词和事物名称起名

  以典故、诗词和事物名称为餐厅起名,简明达观,富有艺术感染力。例如杭州的“楼外楼”、“山外山”酒楼,就是借助宋代诗人林升的著名诗歌《西湖》“山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休。暖风薰得游人醉,直把杭州作卞州。”中的句子。“红泥”出自白居易“绿蚁新醋酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”的诗句。

  “知味观”出自古人“闻香下马,知味停车”的对联。

  深圳的“满庭芳”酒楼是采用古词牌名。“菜根香”这个酒楼名字是从古典名著《菜根谭》中衍化而来的。古人云:“性定菜根香,静心沉沉,乃得其旨。”被全国多家餐饮企业采用了,官司不断。许多家生意都好,大家都不想放弃这个名字,后来官方还是让大家都注了册,只不过在“莱根香”这个名字前分别加上不同的定语。

  7.采用形象思维创新

  一家火锅店取名为“热盆景”名字,真是既形象又美妙。一家卖醒糟的小吃店,号称“金玉轩”,乍一看起来似乎不伦不类,但当一碗黄白分明的醒糟蛋花放在你的面前时,你的脸上不能不出泛会心的微笑。著名酒楼“巴国布衣”,的“布衣”二字,就形象地告诉了顾客,这是一家面向大众的餐厅。前几年当北京各大酒楼都打出“家常菜”的旗号,招揽生意的时候,北京一家新建的川菜酒楼取名为“蜀南人家”,并且把它设计成一个竹林的氛围,一下受到广大食客的欢迎。实际上“人家”就形象地反应出了这是一家“家常菜”,避免了广告似的直露。后来北京相继出现了很多这样“人家”那样“人家”,于是“人家”就变成了一阵风。但是这个名字能引领潮流,说明效果是好的,形象思维是成功的。

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