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餐饮培训
合肥正宗的香蕉蛋糕培训班
来源:金凌美食餐饮培训学校 时间:2020-01-07 14:04:27        浏览:1092
  金凌总部之香蕉蛋糕培训,香蕉蛋糕是近几年火爆的一种食品,在各大城市的街边都能看到专门制作和出售香蕉蛋糕的小店。香蕉蛋糕就是是香蕉口味的蛋糕。制作主要原料是香蕉,低筋粉,砂糖,鸡蛋,黄油,牛奶等。 

  金凌总部之香蕉蛋糕培训,香蕉蛋糕是近几年火爆的一种食品,在各大城市的街边都能看到专门制作和出售香蕉蛋糕的小店。香蕉蛋糕就是是香蕉口味的蛋糕。制作主要原料是香蕉,低筋粉,砂糖,鸡蛋,黄油,牛奶等。

合肥正宗的香蕉蛋糕培训班

  主料: 无盐黄油100克,香蕉1根,

  辅料: 核桃碎35克,低筋面粉140克,细砂糖60克,全蛋1个,泡打粉1/2小勺,苏打粉1/2小勺,盐1/4小勺,

  步骤:

  1、准备工作:模具垫油纸,备用

  2、软化的无盐黄油,加入细砂糖用手动打蛋器打发成羽毛状,颜色变浅

  3、逐步加入蛋,碾碎的香蕉,核桃碎,手动打蛋器搅拌均匀

  4、低筋面粉,泡打粉,苏打粉,盐过筛2次,筛入步骤3的面糊中

  5、用刮刀混合均匀,面糊顺滑即可

  6、混合好的面糊,倒入垫有油纸的模具内,表面抹平,中间用刀划痕

  7、过筛2次的低粉,加入搅拌好的面糊,用刮刀切拌的方法混合,倒入模具内

  8、烤箱预热160度,中下层,上下火,40分钟[2]

合肥正宗的香蕉蛋糕培训班

       以上就是“合肥正宗的香蕉蛋糕培训班”的全部内容了,学香蕉蛋糕技术就去合肥金凌小吃餐饮培训学校,如果有意向学习,赶快联系我们吧。

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金凌美食餐饮培训学校

金凌美食餐饮培训学校

课程数量: 153
老师人数:6
机构名称: 合肥金凌小吃餐饮培训学校
创立时间: 2010-05-21
培训地点: 合肥市瑶海区
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