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合肥咸肉菜饭骨头汤培训班去哪儿?
来源:蜀湘情缘 时间:2020-01-11 14:36:51        浏览:496
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  合肥咸肉菜饭骨头汤培训班去哪儿?咸肉菜饭骨头汤是来自安徽黄山歙县一带的家常饭,进了上海做了一些符合当地口味的变化,菜是矮脚的小青菜,米是蒸煮得软软糯糯的粳米,咸肉是农家自己腌制的咸肉,骨头汤是选用小排合着黄豆煮的汤,这是最基本的范式了,一份十元左右,饭和汤都可以再加半碗的,吃饱是绝对不成问题的。

合肥咸肉菜饭骨头汤培训班去哪儿?

  【咸肉菜饭骨头汤培训班】咸肉菜饭骨头汤培训项目

  咸肉菜饭、时蔬骨头汤,原味骨头汤,鲜菌骨头汤,黄豆猪脚汤等

  实际操作内容

  1.讲述咸肉菜饭、骨头汤饭的发展史及特色特点。

  2. 参观咸肉菜饭、骨头汤饭的制作流程。

  3. 咸肉菜饭、骨头汤饭的原料、配料的选取、初加工与保存。

  4. 咸肉菜饭、骨头汤饭等主料及配料的全部制作流程。

  5. 学员实践学习咸肉菜饭、骨头汤饭的制作工艺及管理流程。

  6. 复习制作技术,独立完成产品的制作。

  5.反复实践操作,熟练操作流程。

  培训时间:一般5-10天左右可以完全掌握核心秘制酱,视个人情况而定。不限制学习时间,包教包会,学会为止。

合肥咸肉菜饭骨头汤培训班去哪儿?

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合肥蜀湘情缘小吃培训学校

课程数量: 70
老师人数:18
机构名称: 合肥蜀湘情缘小吃培训学校
创立时间: 2013-12-18
培训地点: 安徽合肥
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