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合肥哪里可以培训香辣烤鱼?香辣烤鱼:重庆地区的人以喜食辣而闻名全国,几乎每道菜都会用到辣椒这位原料作为调料品,这道香辣烤鱼,先香,后辣,入口味道鲜美、口味独特,香中诱惑着你的全部嗅觉神经,辣中挑逗着你的每一口食欲。香辣烤鱼是以秘制烤料搭配传统技法制成。它的特点是外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄。鱼肉入口内,唇齿留香、余味绵长,且辣而不燥,堪称色香味俱全的烤鱼传奇经典。
香辣烤鱼培训的主要内容:
1、烤鱼菜品中主料和辅料选择搭配。
2、烤鱼底料的识别和配方。
3、香料的识别和配方。
4、秘制烤鱼酱的制作和处理。
5、糍粑辣椒的制作方法。
6、烤鱼底料炒制方法。
7、鱼的烤制方法和技巧。
8、烤鱼味型的调配方法。
9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。
10、红油和老油的处理方法。
11、烤鱼主要原材料的好坏识别等。
合肥烤鱼班培训优势:
1、资深烤鱼老师全程指导教学。
2、采取一对一手把手教学方式。
3、推崇实战教学,学习过程以实操为主。
4、不限定学员的学习时间,直到学员完全学会全套技术为止。
5、提供永久免费的技术升级服务。
6、开店的朋友,免费提供开店技术指导与管理指导。
以上就是小编今天带来的全部内容了,学烤鱼技术就去合肥蜀湘情缘小吃培训学校,如果有意向学习,可以直接联系我们。
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