合肥哪里有专业北京烤鸭培训?相传，烤鸭之美，是源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界较优质的一种肉食鸭，因此得名北京烤鸭。据说，约起于千年前左右，因历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。

　　不仅如此，北京烤鸭曾在百年以前传至欧美，一鸣惊人。因而，作为优质品种的北京鸭，成为世界名贵鸭种来源已久。烤鸭以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。合肥新食纪小吃培训学校烤鸭培训色泽金黄，香味诱人，口感外酥里嫩，料入肉内，香入肺腑，入口奇香四溢，食后口鼻生香，骨里透香，回味无穷。

　　新食纪项目学习培训班还有：早餐早点系列、小吃系列、烧烤系列、面食系列、熟食卤肉系列、火锅系列、干锅地锅系列、油炸系列、盖浇系列、凉菜系列、饼系列、街头流动小吃等等，新食纪餐饮技术培训学校以项目的多元化、课程的精品化、技术培训的人性化为宗旨，以”培训一家，成功一家“为目标，全力打造国内餐饮技术培训的领航者。

　　培训内容：

　　1.讲述北京烤鸭的发展史及基础知识。

　　2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.北京烤鸭的制作关键方法与核心程序。

　　4.各个口味的北京烤鸭的制作方法与搭配技巧。

　　5.讲解北京烤鸭的具体流程及操作方法;

　　6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

　　7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

　　师资力量：

　　我们有多位名厨大师，高级技师，专业培训讲师，营养搭配师及的餐饮开店策划师，个个技术精湛、有丰富的开店经验，教学有 方，并充分利用我们的优势，取其精华,去其糟粕.深入挖掘中华饮食文化特色。

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