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合肥哪培训玫瑰糍粑冰粉技术?玫瑰糍粑冰粉培训,冰粉其主原料产自冰粉树,学名假酸浆,又称珍珠莲。原产于秘鲁,国内主要分布云南、广西等地。贵州、湖南、合肥地区亦有栽培 。冰粉这道美味的小吃也是起源于此。冰粉技术培训,冰粉里面有特色冰粉 传统老冰粉 蜜冰粉系列的 特色冰粉里面有醉QQ冰粉 糍粑小汤圆冰粉 水晶冰粉 爆爆珠冰粉 糍粑冰粉等 传统老冰粉有冰爽西瓜冰粉 红豆冰粉 玫瑰冰粉 等系列的 蜜冰粉有草莓冰粉 凤梨冰粉 蓝莓冰粉等系列的。
玫瑰糍粑冰粉做法步骤:
主料: 冰粉、 红糖水
辅料: 各色蜜饯、 花生碎、 芝麻
做法:
1、拿一个大点的容器,把20克冰粉粉倒入。
2、倒入1000克不低于90度的开水,搅拌5分钟左右。
3、把搅拌好的冰粉水放一边冷却,等变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样的冰粉了。。
4、冲红糖水,可以适当 的浓些,让红糖水变凉,也可以放冰箱冰镇一下。
5、把凝固好的冰粉粉用刀子划成小块,放入小碗中,浇入红糖水,撒一些果仁碎和白芝麻即可
培训内容:
1.讲述玫瑰糍粑冰粉的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.玫瑰糍粑冰粉的制作关键方法与核心程序。
4.各个口味的玫瑰糍粑冰粉的制作方法与搭配技巧。
5.讲解玫瑰糍粑冰粉的具体流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
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