在合肥可以学川湘菜技术嘛？合肥蜀湘情缘川湘菜包括水煮鱼、馋嘴牛蛙、歌乐山辣子鸡、酸菜鱼、椒盐排骨、剁椒鱼头、水煮鱼片等等。

　　专业师傅会手把手的教你，从基础的选材、配料开始，会教你刀工切配联系及技巧，各种菜品前期处理加工，颠锅颠勺联系及技巧、菜品的搭配等等、会教你全套技术手把手教学，全天实操，用新鲜的食材每天反复操作、反复练习直到学会为止。

培训课程

1.老师现场演示

2.学员操作练习

3.开店所需设备介绍

4.实习操作

5.老师纠正，老师考核作品

6.介绍如何创业，利润分析

7.老师教采购原材料，挑选调料，开店所需设备

实践操作内容

1.川湘菜的系统讲述;

2.川湘菜原料的选购;

3.川湘菜食材的预加工;

4.川湘菜制作的基本标准;

5.川湘菜制作的制作步骤;

6.川湘菜经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

技术保障

品牌保障：多年办学经验，全国连锁品牌。

实操实训：全程实操理论融入实践。

教学特色：上课时间灵活 小班教学 手把手指导。

师资雄厚：精技术 擅经营 重创新 专业教师队伍。

市场接轨：紧随时尚潮流，产品更新换代快。

开店指导：免费开店技术指导和成本核算知识。

　　合肥蜀湘情缘小吃培训学校在教学过程中，老师对待每一个学员都是一样的，关心学员提出的各种问题并给予解答，保持微笑。学员就是我们的顾客，坚持顾客至上的原则。毕业学员我们将提供终身免费再学的政策，保证学员不会忘记所学知识，即使忘记了可再来我们公司免费学习。在实开店过程中有任何问题，都可以留言或来公司或其它方式咨询，我们也会认真解答，提供开店指导。