合肥东坡肉技术培训哪家味道正宗？东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。想学习正宗东坡肉技术就到合肥蜀湘情缘小吃培训学校，我校对所有培训项目配方不保留，随到随学，学会止。

　　东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。

　　东坡肉培训内容

　　1.所用器具、设备的使用购置;

　　2.讲解所用香辛料的作用及使用方法;

　　3.东坡肉所选材及处理方法;

　　4.东坡肉制作的全过程;

　　5.各种调料的认识及采购信息;

　　6.店面选址及经营管理技巧。

　　蜀湘情缘东坡肉作为熟食行业中的佼佼者，深入挖掘传统饮食文化，传承经典酱卤配方，带来美味的熟食产品，满足大众的期待。东坡肉美食自研发创立以来，采用秘制卤味和熟食配方，将熟食市场深入到小吃市场，为消费者带来多样的产品，备受消费者的好评。

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