合肥哪里能学习早点粥技术?很多选择早点粥这一项目的创业者有这样的疑问，因为他们深知早点粥店生意好的前提就是要掌握一门过硬的早点粥技术。新食纪有专门的早点粥培训班，在早点粥培训上也有着丰富的培训经验。所以学习早点粥技术可以考虑一下新食纪。

　　喝粥养生好处多，这句话一点也不假，早在明朝大医学家李时珍在《本草纲目》中说，粥“柔腻，与肠胃相得，为饮食之妙诀也”。宋朝有名诗人陆游甚至认为，食粥能长寿成仙。医学界公认，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，宜养人。粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。

　　香菇滑鸡粥的做法：

　　1.材料准备：大米100g、鸡胸肉100g、香菇80g、生菜20g、蛋清1个、盐、淀粉鸡精、胡椒粉、香油、料酒

　　2.大米洗净;香菇洗净切片;生菜洗净切丝。

　　3.鸡肉洗净切片，加蛋清、淀粉、料酒抓匀，腌渍5分钟。

　　4.大米放入高压锅中，加水大火烧开，转小火煮20分钟。

　　5.将香菇放入粥内，鸡肉丝也放入粥中滑散，再煮3分钟。

　　6.放入生菜丝关火，加盐、香油、鸡精、胡椒粉调匀即可。

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