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合肥哪里可以学面包烘焙?世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵,在烘烤过程中变得更加蓬松柔软。面包又被称为人造果实,品种繁多,各具风味。
学习流程:
一、技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
二、系统学习:脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包。
三、流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
金凌招生对象:有志于从事烘焙类的初、高中毕业生,城乡待业青年,家庭主妇,有无基础均可。
金凌教学模式:小班教学,名师指导!一期不会下期免学费再学!
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