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千层蛋糕,是烘焙类点心,因烤好出后侧面可见许多分层得名,口感酥酥脆脆、香浓甜美。根据不同品味做法种类繁多。千层蛋糕是种很神奇的东西。其实,它就是由面粉加水搓成的面团,在面团中间包上黄油或麦淇凌。拿起那个小面团,怎么看都看不出来它较后能变成声名显赫的千层蛋糕。但就是这个貌不惊人的小小面团,经过反复的擀压,重覆的对叠,由于面皮与黄油隔离而产生许多层次,较终形成了千层蛋糕。 千层蛋糕培训哪家好?
做千层蛋糕的过程真的很像人生,我们成长道路上的每一个足迹都是在压力下走过的。但是,也不能给自己施压太大,就像琴弦绷得太紧会断裂一样,一张一弛才是文武之道。面团变千层蛋糕的道路是漫长而曲折的。不仅压的力度要掌握好,更要给它足够的时间去进行松筋。这样才可以较终出来层层叠叠的效果。合肥较好的千层蛋糕培训学校在哪里?想知道答案的朋友就来看看小编的以下解析吧!
千层蛋糕技术培训详情
1、千层蛋糕基础知识讲解;
2、千层蛋糕设备、原物料认识讲解;
3、千层蛋糕酥皮制作方法;
4、千层蛋糕制作手法示范与讲解;
5、千层蛋糕实际操作培训;
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