竹筒饭是傣族食品，是具有深厚文化底蕴的绿色食品和生态食品，又是一种珍贵的民族文化遗产，具有广阔的开发前景。竹筒饭有四种：野味饭、肉香饭、黑豆饭、黄肉饭。其特点：米香，豆香，肉香或野味香，满口清香，充满海南黎家风味。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名风味美食。如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭，异香扑鼻，是招待贵宾的珍贵美食品。

　　【培训内容】

　　1.竹筒饭经营设备器具与经营模式。

　　2.各种肉类及青菜类原料处理方法。

　　3.竹筒饭各种菜的炒制技术。

　　4.竹筒饭各种饭的特殊加工过程。

　　5.投资预算分析与经营管理方法。

　　6.各种调料的认识及采购信息;

　　7.为开店学员提供市场调查，店面选址，装修，经营技巧

　　【特点】

　　1.可流动经营，可开店经营，经营选址灵活，商场，商业街，居民区等都可以经营;

　　2.工艺简单，操作效率高，能够现做现卖，完全体现新鲜的现代餐饮要求;

　　3.辅料科学，口感特别，营养均衡，符合现代营养理念;

　　4.以特的加工方式充分激活营养的活力，营养成分更有利于吸收。

　　【后续服务】

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。竹筒饭就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开店，到我们惠州煌旗小吃培训学校来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。