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课程级别初级
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培训周期7-15天
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
鸭脖一般来说都是卤鸭脖，烤鸭脖是近几年来比较有特色的一种小吃，先卤后烤，表层焦香，肉质鲜嫩爽口，吃起来还有点烫嘴，味道独特，具有香辣、麻、甘、酥、烫的特点，是一道很不错的下酒菜，在烧烤摊上十分出名，很受人们的喜爱和追捧。
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烤鸭脖培训内容流程：
1.原料、香辛料、设备的认识和选购;
2.鸭脖的清洗和处理加工;
3.鸭脖卤水配料配比和制作技术;
4.鸭脖的卤制技术和口味的变换;
5.烤鸭脖的烤制方法和撒料技巧;
8.烤鸭脖的制作全流程以及成品摆盘。
想要学习烤鸭脖技术，推荐到杭州煌旗小吃培训中心学习，拥有多名专业的名师，精湛的技术和正宗口味，还有着自己的研发团队，随时更新产品和口味。在这里，你只需一次报名学习，便可享受终身免费口味升级的服务，还可以一人报名双人学习。想学习小吃技术，快到煌旗小吃培训学习吧!
