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课程级别初级
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培训周期一周左右
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
（一）课程简介
桂林卤粉的精华在于卤水，须将猪肉、牛肉、药材、香料等秘制而成。一般人配制卤水时，往往把握不住各种原料的比例，使得卤水的滋味大打折扣。桂林卤粉并没有统一的配料秘方，不同的桂林卤粉店做出的卤粉味道也各有千秋。
（二）培训内容
1.原材料识别与采购。
2. 卤水配方和熬制方法。
3. 各种码子、哨子选材和制作。
4. 搭配技巧和保鲜方法。
5. 开胃小菜的制作方法。
6. 各种特色汤面的制作过程详细讲解。
（三）后续服务支持
1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。
（四）培训好坏的几个参考点
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强；
2,看培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力；
3,观察培训老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久；
4,考察公司各项资质是否齐全；
5,与培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏。
