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餐饮培训
更新时间:2019-08-06 10:22
石磨肠粉培训
石磨肠粉培训
近期200人预约报名
278
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    一周左右
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
杭州好食汇小吃餐饮培训学校
  • 好食汇

  • 机构名称:
  • 创立日期 : 2014-07-03
    课程数量 : 20
  • 培训地点 : 浙江杭州
    老师人数 : 0
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
64
课程详情

  一、培训项目:

        石磨肠粉传授全套技术,核心调料配方,石磨肠粉制作材料采购渠道,肠粉店开店经营问题的解答等等。

杭州食为先石磨肠粉培训

  二、项目介绍:

  石磨肠粉,是一种采用传统石磨制作米浆,制做而成的肠粉。石磨的独特设计让磨出的米浆特别细腻,师傅在米浆中加入猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等等的配料,再利用肠粉机快速蒸熟,最后加上特制的酱汁。口感嫩 滑、鲜,是广东最流行的早餐之一。

  三、培训内容:

      1.系统学习如何选购大米及大米的价格介绍,以及系统学习如何泡米及保存方法等。

  2.系统学习如何用大米磨浆及机器操作等,以及如何磨好大米浆及调配肠粉米浆。

  3.系统学习如何搭配不同食材制作香油,按照标准教程资料,配制独特味鲜可口的肠粉酱汁和汤汁。

  4.系统学习肠粉操作过程及注意事项,学习如何用蒸制:肠粉+米粉+河粉+面,重点学习操作方法、蒸制时间、技巧等。

  5.系统了解开店知识:如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班,助你成功创业。

杭州食为先石磨肠粉培训

  四、培训方式:

  按照石磨肠粉学习标准的比例配方,老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  五、培训时间:

  上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。

  六、食为先制作技术培训优势:

  1、现场带您采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备,现场肠粉制作全部让学员亲手操作。

  2、全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成,老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正,最后在您全部熟练了以后独立操作。

  3、我们学习肠粉制作技术要签订学习合同,包教包会,学习技术有保障。

杭州食为先石磨肠粉培训

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好食汇

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机构名称:
创立时间: 2014-07-03
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