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课程级别初级
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培训周期一周左右
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
一、课程介绍：
生煎馒头是流行于杭州、浙江，江苏及广东的一种汉族传统小吃，简称为生煎，由于杭州人习惯称“包子”为“馒头”，因此在杭州生煎包一般被称为生煎馒头。特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。
二、培训内容：
1、生煎包的系统讲述;
2、生煎包原料的选购;
3、生煎包食材的预加工;
4、生煎包加工的基本标准;
5、生煎包加工的工艺步骤;
6、生煎包经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
三、天味项目优势：
A、红油凉菜优势一
开胃凉菜是中华美食的重要组成部分，在我国有着悠久的历史。改革开放以来，随着城镇居民生活节奏的加快和消费观念的改变，居民对开胃凉菜食品的需求量变得越来越大，未来几年我国开胃凉菜行业将迎来发展的良机，市场潜力非常大。
B、红油凉菜优势二
凉菜菜肴是现代宴席中不可缺少、引人入胜的一类菜品，其制作工艺历史悠久，文明遐迩，为中国烹饪文化中的一项重要内容，推动着中国烹饪文化的发展，在世界烹饪文化的进程中起着举足轻重的作用。
C、红油凉菜优势三
随着居民消费水平不断提高，生活节奏的加快，对健康方便食品的需求，未来几年，开胃凉菜品将朝着多样化、复合化、方便化、营养化等方向发展，开胃凉菜行业将向着生产工业化、味型复合化、品牌多样化、食用方便化的方向发展，巨大的市场需求有待挖掘。
四、特别优惠：
指导招牌设计。 指导菜单设计。
