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餐饮培训
更新时间:2019-08-10 10:46
砂锅肥肠培训
砂锅肥肠培训
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275
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    一周左右
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
杭州好食味小吃培训学校
  • 好食味

  • 机构名称:杭州好食味小吃培训学校
  • 创立日期 : 2011-08-08
    课程数量 : 21
  • 培训地点 : 杭州市萧山区
    老师人数 : 0
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
98
课程详情

  一、好食味砂锅肥肠简介:

  砂锅肥肠是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系,简单美味。砂锅菜式,南北皆用,如苏扬风味的“砂锅狮子头”,钱塘风味的“砂锅鱼头”,燕京风味的“砂锅百肉”等,皆以炊具和原料而名。兰州是西北砂锅的主要产地,砂锅菜式很多。

杭州砂锅肥肠培训班

  二、好食味砂锅肥肠培训学习内容:

  1、砂锅的选购;

  2、肥肠的选购与处理;

  3、高汤的制作;

  4、底料的炒制与保存;

  5、各种配菜的搭配方法技巧;

  6、砂锅肥肠成品制作的时间与火候。

  三、好食味砂锅肥肠培训学习时间:

  老师手把手教学,不限制学习时间,一般3天左右可以掌握,回家可以独立开店,食材丰富,适应人群广,多口味都可以做,开店,摊位都可经营。

杭州砂锅肥肠培训班

  四、好食味小吃培训的3大支持:

  1、能免的全免,免除所有加盟费、管理费、技术使用费,一次性收取学费,后期不再收取任何费用,最大程度降低开店投入,就要开店成功率。

  2、能放的都放,学校不卖设备,不卖原材料,原料全部本地化采购,最大程度降低产品成本,不让传统加盟模式“热闹不盈利”的现象在好食味培训发生。

  3、能管的都管,开店遇到问题,好食味管你,想复习技术,回来好食味管你,想进修项目,好食味还管你。

  五、好食味培训方式:

  1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;

  2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。

  3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;

  4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;

  5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

杭州砂锅肥肠培训班

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好食味

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创立时间: 2011-08-08
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