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餐饮培训
更新时间:2019-09-03 10:33
广东肠粉培训
广东肠粉培训
近期161人预约报名
360
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    3-5天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
杭州鼎味鲜小吃餐饮培训学校
  • 鼎味鲜

  • 机构名称:杭州鼎味鲜小吃餐饮培训学校
  • 创立日期 : 2015-05-15
    课程数量 : 21
  • 培训地点 : 杭州市江干区
    老师人数 : 0
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
75
课程详情

  肠粉源于广东罗定,目前已在全国传开,按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉,普宁肠粉,揭阳小巷里的潮汕肠粉、潮州潮汕肠粉,云浮的河口肠粉,梅州的客家肠粉,郁南的都城肠粉、澄海肠粉、饶平肠粉、惠来的肠粉等。广州的肠粉呈现透明状,口感比较q弹,一般酱料是酱油及其他酱制成,口感较甜,配菜多为生菜。潮州的肠粉呈现白色,口感香糯,酱料多为耗油花生酱,配菜各式各样。潮汕肠粉各地有各地特色,比如汕头市澄海区的肠粉,酱汁比较多,酱汁的味道也比较淡,里面最常见菜是豆芽,生菜,而且还有肉末香菇虾米等。普宁的潮汕肠粉常见的是生蚝,香菇,白萝卜干干鱿鱼,鸡蛋,生菜,西洋菜,空心菜,肉沫,鲍鱼等。

鼎味鲜广东肠粉培训

       培训课程安排

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

鼎味鲜广东肠粉培训

       培训特色

1、所有产品没有任何添加和勾兑,真材实料教学。

2、多种味型教学,让每位学员学成拥有强力的市场竞争力。

3、从原材料的识别选用到产品加工制作全套工艺教学。

4、一人交费,两人同时学,让每位学员多一层保障。

鼎味鲜广东肠粉培训

       培训六大保障

1. 所有产品技术一律按具体比例操作,让你每次操作都完全标准化!

2. 所有产品技术只有简单实用的操作,绝不教授高深复杂,故弄玄虚的技术。

3. 所有产品技术全部经过市场验证,绝不教授没有经过市场检验的配方!

4. 您在制作过程中有任何疑难问题,特色小吃培训机构负责售后服务。

5. 所有教学均有几十年餐饮老师傅手把手教学,人手一灶,反复操作和练习,不限制学习时间,可两人同学。

6. 所有教学产品技术均为小吃培训独家配方,产品均可免费试吃,满意再学习。

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鼎味鲜

杭州鼎味鲜小吃餐饮培训学校

课程数量: 21
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机构名称: 杭州鼎味鲜小吃餐饮培训学校
创立时间: 2015-05-15
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