对于潜规则大家肯定都不陌生了，潜规则的意思就是指不能放在明面上的交易。咋一看潜规则肯定是一个贬义词了。那么？怎么蛋糕店也有潜规则呢？这是怎么回事？大家可不要想太多，烘焙行业的潜规则是褒义的呢？接下来，就跟着里永烘焙培训学校小编来看看烘焙行业的潜规则吧！
 

  一、顾客的诉求，绝不怠慢

  服务是评价一个蛋糕店的重要指标，对于诉求的积极回应。提现了蛋糕店对于消费者的重视，即使是差评，我们也要积极对待。应该每个消费者都有不同的圈子，当不利蛋糕店的消息扩散，就会影响蛋糕店的影响。态度是我们经营蛋糕店中很重要的一环，所以对待问题我们要积极沟通，同时我们还可以试吃其它口味产品，挽回声誉，服务的重要性可见一斑，每一个流失的顾客后面是一群潜在客户。

  二、良好的购物体验

  对于服务性行业，好的购物体验很重要，对于生活水平的上升，人们对于食物的追求不仅仅只有温饱，所以我们想要更好的销售，就要使消费者感觉到越好体验，这也就要求我们对于蛋糕店的装修层次要有要求。不然也会降低购物体验。

  三、对顾客分门别类，对号入座

  不同类型的消费者的需求是不一样的，我们要根据不同的消费者，推荐不同种类的产品，事实证明，个性化的推送，有利于提高消费者的消费行为。那么，我们应该怎么进行个性化的推送呢？请往下看。

  四、顾客消费行为数据的收集

  对于网络的普及，相信大多数蛋糕店都有网购，而对于团购蛋糕的销售数据，我们可以进行简单的分析，我们可以把网购的信息归类，整理出消费偏好、频率等等。然后根据不同的年龄段，进行个性化的推送。

  对于以上几条蛋糕店的潜规则，大家了解了吗？想要经营好一家蛋糕店，我们就要多多的了解蛋糕店的潜规则，只有懂规则，才能越走越远，成长真正的赢家。