随着生活节奏加快，快餐已经处处可见，但是也许你忽视了一碗小小的炒饭。开一家炒饭店投资很小，生意却很不错，利润也很高。如果你正想通过餐饮行业进行创业，却又不知道选择哪个项目好，炒饭就是一个不错的项目。炒饭看着简单，实际有非常多的技巧。那么，学炒饭技术杭州哪家好?学习炒饭多少钱呢?不知道答案的朋友就来看看杭州顶正餐饮小编的以下解析吧!

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　　1、大米的选择和认识，如何挑选大米很关键;

　　2、各种辅料的认识和运用;

　　3、米饭的配方和火候的掌握;

　　4、炒饭的各种秘制调味料的制作;

　　5、花式炒饭的各种搭配技巧;

　　6、各种炒饭的做法及新品种炒饭的开发。

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