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餐饮培训
餐厅取名的依据和忌讳
来源:美食可寻 时间:2018-05-26 01:21:54        浏览:200
餐厅起名有一套独特的规矩,因为餐饮本身的特色,餐厅起名一般要遵循以下3个原则: 1.不要用生僻字和多音字 生僻字容易让顾客叫不上或者叫错,这样的名字不仅顾客记不住,即使顾

餐厅起名有一套独特的规矩,因为餐饮本身的特色,餐厅起名一般要遵循以下3个原则:

  1.不要用生僻字和多音字

  生僻字容易让顾客叫不上或者叫错,这样的名字不仅顾客记不住,即使顾客记住了,也不会给你做宣传的。比如有家火锅店取名叫“土鑫火锅店”,很多顾客都不知道“鑫”字怎么念,每当说起这家店总是说“那什么三个土的店”,这样的名字不但拗口,还难记。

  我国汉字中多音字占很大一部分,这是因为汉语有一字多义的特点。如果将多音字用在餐厅的店名上,则会给人带来种种不便,让顾客无所适从,也给餐厅的宣传带来麻烦。餐厅在广告宣传中,要让顾客看得清、记得牢,留下难忘的印象,其条件之一就是要保证店名易懂、易记。为使顾客们易懂易记,一些经营者常用谐音的方法给餐厅起名,而没有顾忌在餐厅店名中运用谐音字可能会引起歧义,引起顾客的不佳联想,削弱宣传效能,影响店铺形象。

  2.雅俗共赏

  餐厅取名讲究雅俗共赏,太雅了顾客进餐厅吃饭会有顾忌,太俗了显得经营者缺少文化修养,如“吃不了兜着走餐馆”,太过直白往往让顾客望而却步。

  3.符合餐厅实际

  为餐厅起名要做到名副其实,不能太大或太离谱,否则顾客进门会大失所望,回头客就少了。比如说有些人喜欢起很张扬的名字,叫“天下 饭馆”,那如果客人来吃饭,发现不过如此,那就会起到反衬的作用了。例如有一些档次不高、规模也不大的小店,却动不动冠以某某大餐厅,再不就是纷纷叫作“城”,像什么美食城、火锅城什么的,有的还嫌不够,于是又有“亚细亚”、“五洲”、“环字”等。名字虽大,其实难副,很容易让人产生华而不实之感。

  餐厅命名方面,还有几方面的忌讳需要注意:

  1.忌随意

  餐厅取名不能随意改动,命名要稳定。一经注册使用后,不能随意更改,这是因为餐厅的名称经过注册后,又经广告的反复宣传,为大众所熟悉,久而久之,就会形成一种信用、质量的价值体现,就会在社会上产生影响,继而提高广告宣传效果。

  2.忌违法

  避免涉嫌侵权。餐厅取名要避免触犯法律。首先,要符合国家法律的有关规定。如禁止使用与国家名称、国际组织名称相同或相近的词语作商标,禁止使用带有民族歧视性的,夸大宣传并带有欺骗性的词句作为餐厅命名。因此餐厅命名要严肃。具体而言,要遵守规定,符合要求。其次,要符合社会文明要求,不能采用那些庸俗以及与社会道德背道而驰的词句作为商品的品牌。的联想、更重要的是让顾客难以接受,这样无形中就会失去一部分顾客。

  3.忌雷同

  在餐厅起名上有些人就喜欢模仿,误导顾客,借现有有名气的餐厅来扩大自己的影响力。一些餐厅的经营者将别人获得成功或高知名度的名称用于自己的餐厅。好像一个知名的名声无论用在哪里,都会给它的使用者带来财富和利润。比如有的餐厅叫日日香,其他的新开餐厅就会叫日日旺、天天香,餐厅店名要与同类餐厅有显著的区别,这样才能起到容易辨别的标志作用,反之则混淆不清,影响餐厅的宣传。

  因此,在给快餐店起名时一定要避免与同类餐厅店名雷同、仿冒,也要尽量避免虽文字不同,但发音相近或含义相同的名称,这样才能做到与众不同,独此一家,为打造餐厅的知名度提供便利。在这里提醒各位经营者,在餐厅确立一个店名后,一般不宜随意更改。因餐厅店名经注册后,经过促销宣传以及顾客的口碑,久而久之,已为大众所熟悉,在社会上产生了一定的影响。现在的顾客消费观念都比较强烈,一看就知道是山寨餐厅,大部分人都比较排斥这类做法,所以在店名的选择上,还是要追求原创和彰显特色为上。

  4.忌店名不响亮、不易记

  店名要容易上口,易于记诵。对于笔画太多的餐厅,从远处难以分辨;字数要少,便于记忆,一般人的记忆以5个字为限,因而餐厅的名字 好不要超过五个字。

  5.忌无寓意

  餐厅的店名必须具有一定的寓意,应能使消费者从中得到愉快的联想。如“回味鸭血粉丝汤”七个字香味弥漫,让人回味无穷。有了一个店名之后,餐厅的许多活动其实就是在经营这个名称,容易被顾客接受的店名,自然很容易打开市场,不论是在店铺初开阶段还是后期的经营之中,店名的好坏都有着很多影响。

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