寻餐网公众号
寻餐网微博
随人们生活水平的逐渐提高,高脂肪高油食品摄入过多,而膳食纤维摄入量减少,此刻就完整衬托出曲奇饼干创作需求,曲奇饼干含非常丰富的营养成分,在目前饼干市场上有非常好的价值感观。
培训课程安排
理论学习:
1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。
2、详细解批曲奇饼干技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。
3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。
实操学习:
1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。
2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。
3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作曲奇饼干制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。
课程制作
1.黄油软化,低速打散,加细糖粉稍拌,用电动打蛋器打到蓬发,黄油颜色变浅,分次少量加打散鸡蛋液,黄油呈蓬松乳膏状,加混合过筛的面粉和低筋面粉,翻拌均匀。
2.裱花袋装裱花嘴,面糊装裱花袋。
3.烤盘铺垫子,挤出喜欢的花纹,烤箱180度预热,上下火烤11分钟,移到上层烤一分钟即可。
杭州顶正小吃培训学校的优势
1、我们是正规,专业,大型的咨询公司。学员可实地考察,满意后签约学习。
2、规模大,操作厨具多,保证学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗名小吃技术。
3、一对一教学,直到学员学会为止,学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。
4、在咨询过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。
5、一次性收取费,中途不再收取其他费用。
6、免费食宿,安全卫生。
7、3年内免费跟踪服务,为学员解决一切技术上问题。
8、交通方便,无论车站还是市中心都有多条线路到公司。