杭州哪个烘焙西点学校好

西点烘焙培训

酷德西点烘焙大师成就课

西点烘焙培训提供西点培训，蛋糕培训，烘焙培训等课程

就业覆盖全国

先后在全国大中城市设立多家大型企业合作伙伴，确保毕业学生顺利就业。

 就业渠道多元化

在全国各地人才市场密切合作，定期举办大型人才交流会、学员轻松就业。

 多家企业合作

与各大行业百余家用人单位达成长期合作，保证成功就业。

 实现人生梦想

专业的社会资源，帮助学子成就事业，回报社会，给创业者更多机会。

更多问题  在线问答

西点烘焙业班 13天课程

1、上课注意事项  烘焙基本知识学习  原材料和工具认识与讲解学习黄油打发  了解糖油拌法  独立制作蔓越莓饼干  黄油曲奇  花生小酥  可可杏仁  学习饼干装饰及包装技巧

2.戚风蛋糕的制作  独立完成香草戚风蛋糕  大理石戚风 ，戚风胚制作技巧分析，布蕾杯 

3、 学习派皮的制作  独立完成水果芝士派  学习如何制作千层皮  千层馅料的选择  独立完成班戟和水果千层蛋糕（芒果，草莓，火龙果）

4.纸杯蛋糕系列，学习纸杯制作及装饰技巧  独立完成杯子造型 

5.雪媚娘皮的制作   轻芝士蛋糕  派底的制作和表面拉花技巧 

6.花式蛋糕卷技巧学习  制作长颈鹿蛋糕卷  抹茶蜜豆蛋糕卷，掌握蛋糕卷表面装饰技巧马卡龙 

7.泡芙系列  原味泡芙  巧克力泡芙  多种泡芙内陷的制作  菠萝皮的制作  泡芙装饰技巧的学习  布朗尼 闪电泡芙

8.学习慕斯的制做原理  掌握各种淋面技巧  巧克力淋面和焦糖淋面的制作技巧讲解并     掌握淋面装饰技巧  独立完成提拉米苏

9、学习面包的制作原理  独立制作奶酪包  手工吐司  岩烧

10、学习制作蛋黄酥  紫薯酥  螺旋酥及颜色变化

11.蛋糕课程1  学习蛋糕分片技巧  了解奶油打发程度  熟悉抹胚技巧  学习蛋糕抹面    蛋糕装饰技巧  常用花嘴及工具使用技巧（用泡沫直胚练习）

12、蛋糕课程2  独立制作芝士转印  芭比蛋糕  芭比泡泡浴（圆胚）

13.蛋糕课程3  小汽车蛋糕  水果裸蛋糕  器材工具的品牌及选用  原材料的品牌及进货  推广建议  结业留念

科目名称 学习时长 课程内容 级别

流行法式西点 一周 详询 初级

私家蛋糕裱花 两周 详询 中级

韩式witon裱花 两周 详询 中级

西式简餐 一个月 详询 高级 点击咨询

女孩子学习烘焙怎么样

提到甜品，很多人都会想到这个是女孩子的**爱，工作岗位上也是女孩子偏多，所以有人问女孩子学西点烘焙怎么样？可以很肯定的说，只要你喜欢西点烘焙这个行业，绝对可以成为一名优秀的西点师。

随着国内消费水平的不断提高以及物价的不断上涨，法式西点作为中高端甜品的代表，已经成为了主流消费群体的首选，不仅仅是因为颜值高，口感更好，吃一次基本就忘不掉的。

西点烘焙的市场有了，而且一直在增大，那么人才需求自然需要不断供应。

首先喜欢一个行业才可以做的更好，对于大部分女孩子来说，甜品都是一个比较美好的食物，其制作的过程也是一件美好的事物，基于西点烘焙爱好去做一项工作，这个基本都可以满足。

第二点，西点烘焙虽然不是一份轻松的工作，但是甜品对操作环境的要求高，其工作环境还是比较好的，虽然有时候会站上一天，但是一个轻松的氛围也能舒缓一下身体的劳累。

**后就是工资待遇，西点烘焙行业的工资不高，略低于厨师的工资，但这是一个可以充分锻炼自己的平台，一般做的很好的西点师会自己开店或者做工作室，这样利润就会高很多，实现高盈利。

总体来说，西点烘焙还是很适合女孩子的，只要你喜欢就尝试去做，坚持下来，肯定可以做的很优秀。

点解详细咨询课程

西点烘焙培训

高级私房烘焙翻糖课程

1.西点面包**新产品的原料认识和作用； 2.各种机器设备的认识和操作方法； 3.各种模具的认识和使用方法； 4.**新产品西点，面团的**新打法； 5.面包发酵的讲解和技巧； 6.烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解； 7.食品安全生产的卫生知识，包括管理手法及内步表格； 8.西点面包的造型整形、表面装饰的制作； 9.开店产品前期定位与开店核心知识的掌握。

西点烘焙培训

高级裱花慕斯课程

1，奶油打法，工具认知，卫生要求，材料认识； 2.学习制作直胚培训，圆胚培训。方形胚培训，弧形圆形胚培训（要求一分钟内抹胚**） ；3.学习制作花边培训（曲奇型 贝壳型 掉边型 喷丝 心形 波浪）；4.学习制作花卉培训（玫瑰花，野菊花，康乃馨）； 5.学习巧克力十二生肖培训（鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪）； 6.卡通蛋糕18款 汽车2款 芭比4款 花卉4款 水果8款 欧式2款 比基尼2款 鲜花2款 韩式造型1款 浮雕1款 立体1款 场景1款 ；7.巧克力配件培训等等。

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