学烘焙多久能自己开店?现在很多年轻人都选择创业，创业是一个很好的出路，其中开西点烘焙店是一个不错的选择。开烘焙店大部分人会选择去西点学校，烘焙培训班一般学完需要多久?是大部分人非常关心的话题，如果您选择是去培训学校，一般培训学校都有周末班和速成班，一到两个月就可以达到开店水平。如果您选择学徒那时间就会长很多，下面小编为您整理了有关,学习西点烘焙培训两种的方式，以及去培训学校的好处。

　　学习西点烘焙培训两种的方式

　　1、做学徒开店时间较长

　　如果你是去店里当学徒学烘焙2-3年也未必能达到自主开店的水平。大家都知道，去店里当学徒师傅未必有时间教，即使有时间教，师傅毕竟不是烘焙老师，自己技术再炫，也未必能够把自己的烘焙技术传授到位，这样你的技能跟不上，就不会有上手操作的机会，那么你的烘焙技能也不会有所提升，因此，通过当学徒学烘焙想达到自主开店的水平，真的是遥遥无期。

　　2、去培训学校短期培训

　　去学校会有一套系统的烘焙教学课程，零基础的学员也可以在几个月的时间内传授学员烘焙核心技术，并且还会教学运营管理方面的知识，好的学校还会有开店方面的支持，学员开店更为轻松。显然去学校学习烘焙成效更快。

　　学习西点烘焙培训去学校的好处

　　1、想开店创业 系统学习更适用

　　想自己开店的人，很多都想一两个月就能学成开出来，但是蛋糕烘焙技术不是一时就可以学成的。没有专门的烘焙技术，很难留住顾客。再一个就是不会店面管理知识，可能会因为经营不善导致创业失败，因此速成不是好选择。

　　如果你是零基础学烘焙，并且打算自己开店做老板的话，那除了要有专门的烘焙技术外，相关管理知识也是必不可少的。小机构的短期班课程由于时间限制，往往不能传授给你全面的烘焙技术。正规学校的短期班一般都是有烘焙基础的人去进修学习的。因此，选择长期课程进行系统化、专业化的学习很有必要。

　　2、长期课程 更适合新手开店学

　　蛋糕烘焙长期培训课程设置全面系统，除了教你烘焙技术，还有专门的开店课程，学成之后对今后的开店更有帮助。长期课程将有更多的练习时间，你将熟练掌握多种烘焙技术。对比短期班，长期蛋糕培训班的学生创业成功率更高。