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杭州有培训肉松小贝技术的学校吗?杭州麦客喜西点学院汇聚实力的星级名厨师资,专业的技术研发团队,实践经验丰富,知识体系全面,操作技术过硬,保证技术引领同行。作为一家餐饮创业培训机构,前来培训的学员理应分享优质的教学质量,也真正能分享星级名厨,实践操作包教包会学为止。
肉松小贝是一款甜品届的新晋网红,其口感特点是蛋糕体松软,色拉酱和肉松足量。
制作步骤:
1蛋黄蛋清分离
2.蛋黄中分别加入牛奶和色拉油搅拌均匀
3.低筋面粉过筛
4.翻拌均匀成蛋黄面糊备用
5.蛋清中滴入几滴柠檬汁,分三次加入白砂糖打发至湿性发泡
6.取三分之一打发好的蛋清到蛋黄面糊中
7.翻拌均匀后倒回蛋清面糊中
8.刮拌均匀
9.倒入烤盘
10.预热190度烤箱18分钟
11.用杯子划出小圆片,杯子手掌大小即可
12.抹上色拉酱
13.两边捏起
14.表面抹上色拉酱,沾上肉松即可
技术支持:
1、专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
2、切实的指导店面招牌的设计
3、全面的指导个性化菜单设计
4、终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持
杭州麦客喜西点学院,名师指导、技术精湛、师傅一对一教学,包教包会,以实料操作为主全天培训、随到随学,学习时间不限定学会为止。核心技术配方与操作流程全部传授。不控制不保留。我们通过对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论培训。力图使学员不走弯路一次性创业成功。
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