铁板鸭肠非常适合大众年轻人创业，因为投资金额比较少，利润比较大。铁板鸭肠制作非常的简单，铁板鸭肠利用新鲜鸭肠作为原材料用竹签穿起来，然后用秘制酱料进行铁板上烤制，撒上秘制调料粉，味道非常的鲜美。杭州铁板鸭肠培训去哪比较好？强烈推荐杭州煌旗小吃培训，赶紧来看看吧！

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的 变换、配比等。

3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

操作内容：

1.鸭肠的去腥处理;

2.鸭肠的卤汁方法;

3.酱料和撒料的制作;

4.口味包括：香辣味，麻辣味，酸辣味,孜然味，酱香味等;

5.原材料和机器的选择，采购，成本预算;

6.开店流程讲解，包括店面的选址等;

7.后期技术更新及售后服务等;

学做杭州烤鸭肠就来杭州煌旗餐饮培训学校，该校是一家小吃技术、食品技术开发、餐饮项目、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信头一、创新管理、专业服务、务实”的经营理念，专心致力于食品技术、饮食文化的传播与推广。