一品砂锅可以做砂锅面或者砂锅米线。其主要制作工序是将熬好的鲜汤倒入到砂锅中，然后加入青菜、火腿、香锅、豆皮、鹌鹑蛋和肉片等配菜制作而成的一种风味小吃，主食可以放入米线或者土豆粉。一品砂锅呈现出原汁原味、滋补营养的特点，深受当代年轻人的喜欢。

　　一品砂锅培训内容：

　　1.食材选购的方法;

　　2.各种食材的处理方法;

　　3.秘制浓香高汤的制作方法;

　　4.秘制大料包的制作方法;

　　5.秘制卤汁制作技术等。

　　6.鸡腿砂锅，鸭腿砂锅，猪蹄砂锅，三鲜砂锅，鱼头砂锅，肚片砂锅，牛肉砂锅等。

　　中国人喜欢用砂锅烹饪东西，觉得砂锅制作出来的食物才能够保持其营养和原汁原味。一品砂锅具有原汁原味、醇香鲜美、滋补养生的特点，深受广大食客的喜欢。学习一品砂锅技术去哪里学习比较好?杭州煌旗小吃培训中心一品砂锅教学培训班，专业师傅手把手教学，学员亲自动手操作，包学会，砂锅菜品多，能满足大多数人的需求。想学习一品砂锅技术就到煌旗。