小笼包，别称小笼馒头，在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川叫做小笼包子，武汉叫做蒸包，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼，它源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、发展和演变而成。小笼包是常州、无锡、苏州、上海、杭州、宁波、嘉兴等长江以南地区著名的江南传统小吃。

　　培训内容

　　1.讲述小笼包的发展史及基础知识。

　　2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.小笼包的制作关键方法与核心程序。

　　4.各个口味的小笼包的制作方法与搭配技巧。

　　5.讲解小笼包的具体流程及操作方法;

　　6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

　　7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

　　培训优势

　　1,小笼包培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,小笼包培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来

　　3,小笼包培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

　　4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　5,小笼包培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店。

　　(3)学习方式

　　按照小笼包标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　开店指导

　　理论课:传授开店运营、设备采购渠道、如何降低投资成本、选址的方法、以及注意事项、传授房屋合同的签订以及注意事项

　　理论课:传授食材的保管方法以及应急措施、传授菜单的设计方法

　　理论课:传授店铺装修布局以及厨房设计、传授人员安排技巧

　　理论课:开业营销策略以及风险规避方法

　　理论课:材料采购成本核算