糯米鸡饭不但能够当做特色小吃，还可以当做主食，上餐速度更快，因而很受大家的钟爱。糯米鸡饭是源自广东的特色主食，是将荷叶和糯米饭、鸡肉、香菇放在一起蒸煮而成的，可保证美味鲜香，营养滋补，很有特色。糯米鸡饭在广东餐饮界有着稳固的地位。相传糯米鸡饭起源于解放前夕，最初以碗倒扣蒸熟而成，但为了方便小贩肩挑出售，后以荷叶包裹蒸熟而成。

　　【糯米鸡饭培训学习内容】

　　1.米的选用，搭配和配比;

　　2.馅料肉类食材的选择、处理与烹饪;

　　3.操作流程及蒸米时所需的独家配方的使用;

　　4.秘制酱的使用。

　　【糯米鸡饭培训学习优势】

　　糯米鸡饭制作简单、原材料成本较低，而且可以全年经营下来利润非常可观，在步行街、小吃街有很多的经营糯米鸡饭生意的店铺，所以，糯米鸡饭创业的前景是非常可观的，不然也不会有那么多经营糯米鸡饭生意的。很多的小吃车、点心摊，糯米鸡饭都是主打的产品，也是拥有很大的市场，对于创业者来说，是非常好的创业项目，仅仅需要1—2个人就能开店，而且全年经营，堂食+外卖，组合经营，收入更可观，很多创业者都将糯米鸡饭作为自己的初次创业项目。

　　【糯米鸡饭培训学习时间】

　　老师手把手教学，学员亲自动手实践操作为主。根据个人学习掌握能力，不限制学习时间，一般3-5天左右，包教包会，学会为止。学习时间可自由搭配，节假日不休息，视个人情况而定，随到随学。

　　杭州煌旗小吃培训中心拥有一支极具专业的技术研发团队，并配备了一支精良敬业的售后服务团队。杭州煌旗小吃培训中心凭借精湛的烹饪技术和正宗的滋味与口感，多年来，在美食消费群体中收获了良好的口碑，在业内赢得了广泛的认同。公司倡导学员先品尝，满意后再教学费，提供实践教学，学习技术由专业师傅亲自上手教学，从食材选购，加工到制品。千锤百炼，不限时包教包会!