油炸小吃因其香酥脆口，口味品种齐全，并能提高胃口，因此自古以来备受很多成年人和少年儿童的钟爱。油炸小吃在全球很多国家已变成时兴的速食食品。在食品产业中，煎炸加工工艺运用广泛，油炸食物类型多种多样，在速食食品生产制造中占据关键的部位。

　　培训品种：

　　水果类：香蕉，苹果、凤梨、雪梨等，

　　肉类：羊肉，牛肉，猪肉，鸡脯肉，鸡胗，鸭胗，鸭胗，

　　骨类：脆骨，羊排，鸡腿，鸡翅中，鸡翅尖，鸡爪，

　　水产类：河鱼、海鱼、大虾、鱿鱼，龙虾，河蟹，

　　熟食类：火腿，热狗，年糕，

　　蔬菜类：土豆，茄子，韭菜，香菇，金针菇、娃娃菜等。

　　培训内容详情：

　　1.各式油炸小吃原料和佐料以及设备的认识和购买;

　　2.食材的处理、清洗、和腌制;

　　3.油炸小吃肉类腌制调味料的制作和配比;

　　4.油炸小吃酱料的制作和配比;

　　5.炸锅的使用和热油技巧以及温度火候控制;

　　6.各类食材的炸制时间和炸制顺序;

　　7.油炸小吃制作全过程和注意事项。

　　可口美味的油炸小吃有史以来，一直坚持不懈以“用好料，复原好味道”为经营管理理念，汇聚了来源于天南地北的特色美食，发布了鲜香爽口，老少皆宜的酱料配方，考虑了众多顾客针对炸串的口感要求，在销售市场中有着较高的人气值!此外，油炸小吃的产品报价都较为性价比高，因而店面商品销量较高，是一个非常好的项目投资!

　　油炸小吃在市场上尤为收欢迎，创业者也多，要在市场上竞争一席之地，一、要看菜品卫生;二、看菜品丰富与否;三、就是口味。三者并存，一定能在市场上大放光彩，吸引无数顾客。杭州煌旗小吃培训中心的美味油炸培训班，专研了十几年，考核了各地人们的口味，制作出符合大众喜爱又独具特色的口味，炸制出来的小吃，色泽诱人，香气扑鼻，再刷上秘制酱料，味道迷人，深受大众喜爱。学美味油炸技术就到杭州煌旗小吃培训中心，可先品尝再学习。