轰炸大鱿鱼，是由大鱿鱼为关键食物制成的一道来源于中国台湾当地的特色小吃。轰炸大鱿鱼优选很大尾的海底大鱿鱼，进行整形、去皮、腌制、裹浆、上粉等多道生产加工工艺流程，经高溫炸制完善后，再选用专利脱油机器设备开展制成品脱油，既保证了轰炸大鱿鱼肉质地滑嫩筋道，表皮焦脆松脆，又保证通道沒有一般油炸食物的油腻感。

　　培训内容详情：

　　1.各式轰炸大鱿鱼原料和佐料以及设备的认识和购买;

　　2.食材的处理、清洗、和腌制;

　　3.轰炸大鱿鱼肉类腌制调味料的制作和配比;

　　4.轰炸大鱿鱼酱料的制作和配比以及口味的变换;

　　5.炸锅的使用和热油技巧以及温度火候控制;

　　6.大鱿鱼的炸制时间和撒料制作;

　　7.轰炸大鱿鱼制作全过程和注意事项。

　　香酥轰炸大鱿鱼有史以来，一直坚持不懈以“用好料，复原好味道”为经营管理理念，汇聚了来源于天南地北的特色美食，发布了酥脆鲜香爽口，老少皆宜的酱料配方，考虑了众多顾客针对轰炸大鱿鱼的口感要求，在销售市场中有着较高的人气值!此外，轰炸大鱿鱼的产品报价都较为性价比高，因而店面商品销量较高，是一个非常好的项目投资!

　　学轰炸大鱿鱼小吃去哪里好?轰炸大鱿鱼在市场上尤为收欢迎，创业者也多，要在市场上竞争一席之地，一、要看菜品卫生;二、看菜品丰富与否;三、就是口味。三者并存，一定能在市场上大放光彩，吸引无数顾客。杭州煌旗小吃培训中心的轰炸大鱿鱼培训班，专研了十几年，考核了各地人们的口味，制作出符合大众喜爱又独具特色的口味，炸制出来的小吃，色泽诱人，香气扑鼻，再刷上秘制酱料，味道迷人，深受大众喜爱。学轰炸大鱿鱼技术就到杭州煌旗小吃培训中心，可先品尝再学习。