现在有一些厨艺技术的人肯定是不愿意给别人打工的，而是选择自己开一个店，有些人就选择了开一家炒菜店。因为现在人们由于工作或者其他方面的一些原因都是不愿意在家里做饭，所以说炒菜这个行业也是不错的一个选择，创业者在开炒菜店之前肯定会问一个问题那就是开个炒菜店要多少钱?这个问题的答案对于很多厨师创业者来说也是比较重要的。

食尚香味餐饮培训学校实行一对一的手把手教学 为您提供一系列的支持和帮助让您创业十分的轻松炒菜是中国菜区别于其他菜肴的基本特征，用碟形薄生铁锅，旺火热油，分炝炒、生炒、小炒、熟炒等。炒菜，可以说是基本的也是应用较广泛的烹饪技法。炒菜就是选用质地新鲜的烹饪食材，经过加工或采用适当的辅助措施，滑油或焯水后，放入烧热的油锅中，用旺火或中火迅速翻炒，加入调味料做成菜的烹调技法。

培训优势

1、独家秘制配方，均是采用纯天然食材，不含任何非法添加剂;

2、传授全套课程核心技术，决不捆绑销售，所有食材学员均可在当地自行采购，真正实现独立经营;

3、学员亲自动手操作，老师一对一指导，学习氛围轻松和谐;

4、收费透明，所有项目均为一次性收费，同时学员可带一人同时参加学习;

5、教授学员经营课程，提供开业、布局、装修指导;

6、免费食宿，安全卫生。

后期服务

1.学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产 品、新模式，一旦有新产品推出，工艺流程和配方，免费提供。

2.为初次创业者讲解，开店所需要办理的证件与流程。

3.开店专员免费协助选址技巧。

4.根据当地环境、消费人群免费协助 制定详细营销战略和促销计划。

5.根据个店实际情况免费协助预算投资费用。

6.免费协助菜单的设计和定价。

7.免费协助学员采购所学产品的工具及店内配置。

8.免费协助开店成本核算。

9.我们后期服务团队会不定期的电话回访，也可以根据学员申请上门指导开店，能让每一位学员轻松、零风险创业是我们的最终目标!

而小炒就是利用较大众化的食材，在较短的时间里，用大火完成不同口味的菜肴。用经济的价格、简便的操作，快速的时间来完成一道满意的菜肴，是多数人对小炒的要求。小炒常见有生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒等烹饪技法。