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餐饮培训
更新时间:2019-04-29 06:09
武大郎烧饼培训
武大郎烧饼培训
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  • 课程级别
    入门级
  • 培训周期
    一周
  • 培训时间
    全日制
  • 课程费用
    请询价
课程详情

  武大郎炊饼又称武大郎烧饼,是山东省梁山县的一种汉族传统名吃,最早出现于北宋年间,四大名著《水浒传》中有记载,其味道油而不腻,入口柔和,鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱,是回归自然的绿色食品,闻着香、吃着更香。

济南武太郎烧饼培训  

  ►  武大郎炊饼培训内容

  1:面饼制作

  第一步,主要系统学习如何使用清水、面粉、发酵粉、白糖、盐等食材制作面饼。这里重点学习和面、发酵、揉面等知识。

  2:肉馅制作

  第二步,主要系统学习如何使用五花肉、姜蒜、花椒粉、孜然粉、十三香、白胡椒粉、盐、鸡精等食材制作肉馅。

  3:香辣酱制作

  第三步,主要系统学习如何使用辣椒面、花椒油、芝麻油、味精、盐、孜然粉、生抽等食材制作红油香辣酱。

  4:烤烧饼

  第四步,主要系统学习如何操作使用煎饼炉煎制武大郎烧饼。这里重点学习掌握温度、烤制时间、煎饼手法、刷酱等知识。

济南武太郎烧饼培训  

  ►  我们的优势

  1.正规公司资质,靠学员口碑发展!

  2.技术不是靠嘴说,我们用味道来证明!

  3.全程实际操作,保障学员学习质量!

  4.包教包会,3年内免费复习,提供住食宿!

  5.为你讲解做店铺运营管控和经营策略!

  6.收费透明,绝无第二次收费!

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