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课程级别初级
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培训周期3-5天
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
春川辣炒鸡排是韩国春川地区的特色美食，也叫做春川铁板鸡。是将鸡肉切成块，涂上加入辣椒酱的调料，腌制一天左右再混合白菜、洋葱、地瓜、年糕一起放到铁盘上炒出来。鸡肉相当入味，年糕被炒的入味且咬劲十足，每一口都幸福满满的。吃完了辣炒鸡排之后，再把米饭放锅里炒一会，拌匀铺平，小火烘着，让米饭吸到汁后又能变回干香，非常美味。其源自韩国，因为其美味得到越来越多人的追捧，目前不仅在韩国有，很多国家都是有这一道实惠好吃的特色小吃。
春川炒鸡排
培训课程
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的 变换、配比等。
3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容
1.春川炒鸡排的简介、种类介绍以及历史发展简介。
2.春川炒鸡排的认识及分类
3.春川炒鸡排制作方法与技巧。
4.春川炒鸡排搭配方法与技巧培训。
5.春川炒鸡排炒制技巧、及炒制火候的掌握技巧培训
6.培训调料调制方法。
7.培训春川炒鸡排制作过程的注意事项。
8.培训春川炒鸡排的保管存放与二次变鲜方法。
9.培训春川炒鸡排店投资预算与经营管理方法。
培训时间
随到随学，老师一对一授课，不限制学习时间,包教包会,学会为止，视个人情况而定。
特别优惠
1.指导招牌设计。 2.指导招牌设计。3.指导菜单设计。4.免费技术升级。
