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餐饮培训
四川火锅技术培训在哪里
来源:美食可寻 时间:2018-06-16 10:15:40        浏览:184
说到火锅大家一定是不会陌生的,但是其中最为出名的就是我们川渝地区的麻辣火锅,我们想自己开火锅店,想自己快速的进入餐饮行业,或者是我们怎么开展自己火锅事业? 四川火锅

  说到火锅大家一定是不会陌生的,但是其中最为出名的就是我们川渝地区的麻辣火锅,我们想自己开火锅店,想自己快速的进入餐饮行业,或者是我们怎么开展自己火锅事业?四川火锅技术培训在哪里?这里就需要到专业的餐饮培训学校学习了,想学火锅技术就到我们欣叶青藤餐饮培训吧!我们教你做正宗的四川口味的火锅!


火锅技术培训
 

  我们专业的餐饮培训机构是一家全面的餐饮培训机构,我们的老师会悉心教导你专业的技术技巧,不限时,学会为止。零基础或者有基础一般就是一周就可以学会了。因为我们只传授核心技术。

  四川火锅技术培训内容:

  1、火锅底料

  第一步,主要系统学习如何使用几十种天然香料,按照标准比例熬制正宗四川火锅底料。这里重点学习配料、熬制方法、熬制时间等知识。

  2、原料处理

  第二步,主要系统学习如何处理牛百叶、牛毛肚、鸭肠、牛肉、羊肉、鱼片、肉丸、猪血、豆腐、香菜、茼蒿、菌子菇类等几十种涮煮食材。

  3、汤底

  第三步,主要系统学习如何使用老母鸡、老鸭、猪大骨等食材熬制上等四川火锅汤底。这里重点学习掌握麻辣汤底、香辣汤底、海鲜汤底、清汤汤底的制作方法,以及烹煮调味等知识。

  4、调味酱

  第四步,主要系统学习各类调味酱(蘸料)的配料,以及制作方法等知识。

  5、唰煮

  第五步,主要系统学习各类四川火锅菜品涮煮方法。这里重点学习掌握每种食材的涮煮方法、技巧;中途给顾客加汤、加汤底料等知识。


四川火锅技术培训
 

  易学易懂易掌握,原汁原味无任何食品添加剂,学员在专业老师指导下,亲手按配方量化标准操作,掌握核心技术。

  独立亲自操作,达到火锅最高境界,汤红油亮,麻辣适中,鲜香可口,回味醇长,不蘸味碟同样可口,真正绿色健康,引领美味新风尚。

  那么以上的就是我们的培训内容了,那么其中我们最主要的就是在哪里学专业的技术呢?四川火锅技术培训在哪里?就来我们的培训中心学习吧!欢迎大家实地的考察我们的培训学校,我们提供试吃,满意后再学习。

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