济南酸梅汤饮品培训去哪里？酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

　　需要特别提出的是，正宗酸梅汤一定是用冰糖熬制的。据介绍，酸梅汤需要长时间熬制才能充分发挥功效，若使用白糖，不仅味道甜腻，容易上火，熬久之后还容易发苦，既影响健康，也影响口感。而冰糖则不同，不仅可以保持酸梅汤原有的风味，也可以中和酸梅汤中多余的酸度，还可以起到“药引”的作用，充分引发乌梅、山楂消油解腻、开胃健脾的功效，并且冰糖越熬越甜，只需添加少量便能达到极好的效果，既使酸梅汤口感更佳，更避免了让饮用者摄入过多糖分。

　　酸梅汤培训内容

　　1、食材原料：

　　乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花、丁香、金桂花

　　2、简述流程：

　　将君药乌梅用清水浸泡洗净待用，将陈皮单独浸泡至完全软化

　　将陈皮沥干水，用小刀轻轻刮去内层白囊待用

　　山楂、甘草、丁香、洛神花用水稍微冲洗干净待用

　　将砂锅内加入凉水，连同丁香、洛神花一起放入锅中，中火煲开

　　转中小火盖盖熬制，加入适量冰糖，继续熬煮期间不断搅拌让冰糖充分融入酸梅汤

　　关火，撒金桂花，盖盖冷却至凉透即可饮用

　　为什么选择济南顶正餐饮学校

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