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餐饮培训
济南面食技术培训哪家好?
来源:新食代 时间:2019-11-27 16:23:12        浏览:296
  济南面食技术培训哪家好?中国吃面的历史非常久了,各地的面条也不尽相同,各地有着不同的特色面条,中国的面条历史悠久,风味各异,品种繁多。是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担

  济南面食技术培训哪家好?中国吃面的历史非常久了,各地的面条也不尽相同,各地有着不同的特色面条,中国的面条历史悠久,风味各异,品种繁多。是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫,由此得名。此面麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食中的佼佼者。其面条细滑,主要佐料有红辣椒油、肉末、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末和葱花等,面条细薄,臊子酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。

济南面食技术培训哪家好?

川味面食技术培训内容:

  1、川味面核心技术需要的香料的配方,识别以及选用。

  2、川味面制作底料配方制作实操。

  3、特色川味面油的制作提炼技术,川味面红油的技术制作实操。

  4、特色川味面的制作提炼技术,川味面酱的技术制实操作。

  5、面粉制品的前期加工以及,分类,处理以及实操制作。

  6、各种川味面配料的选择以及搭配。

  7、川味面油酥花生,香熟芝麻的制作。

济南面食技术培训哪家好?

  济南新食代小吃培训学校的面食技术培训项目品种:红烧牛肉面、泡椒鸡杂面、红烧肥肠面、红烧排骨面、成都担担面、杂酱面、宜宾燃面、四川凉面、香菇炖鸡面、酸豇豆面、酸萝卜老鸭面、生椒牛肉面、酸菜肉丝面、姜鸭面、藤椒面、泡椒牛肉面、重庆小面、三鲜鱿鱼面、勾魂面、怪味面、滋补炖鸡面、泡椒仔兔面、海味面选学12个。

  面食技术培训哪家好?随到随学包教包会。面食可以说是我们汉族的风味小吃,以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韧滑爽,臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润,口味鲜香浑厚而不腻,济南新食代小吃培训随到随学,包教包会,一对一的教学,包吃住,学时间不限,学会为止。

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新食代

济南新食代小吃培训学校

课程数量: 52
老师人数:0
机构名称: 山东新食代餐饮管理有限公司
创立时间: 2019-06-17
培训地点: 山东济南
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