济南大包培训怎么样？济南大包培训随到随学，大包因其皮薄、味美、鲜嫩而备受消费者的欢迎，先后被评为“山东省名小吃”、“中华名小吃”。说起“山东大包”，济南人老少皆闻，94、95年是其鼎盛时代，那个时候买包子的队伍“首尾不相望”。它曾连续10年被列入山东10大名小吃的名单，作为一个响当当的招牌，在诱惑广大消费者的胃口时，众多投资者也蠢蠢欲动，想要分得一杯羹。到济南食尚香学习正宗山东大包做法，可以先品尝满意后在签订合同学习，不满意不收费!

　　济南大包培训内容介绍

　　1、培训面点概述

　　主要讲述中式面点的概念、含义、地位、作用 ;中式面点的风味流派与特色 ;中式面点的一般工艺流程;中式面点的发展历程，培训这门课程对学员开店创业有很大帮助。

　　2、培训面点原料

　　讲解面点原料概述;坯皮原料与制馅原料; 调辅料与食品添加剂，让每一个学员全部清楚认识面点需要的一些必备原材料。

　　3、培训面点设备与工具

　　教学员如何采购做面点器具、设施、设备、工具，以后开店创业如何采购这些。

　　4、培训面点面坯调制做法

　　教学员如何发制面团，每一个学员全部亲自操作。不同的面食不同的发面方法，主要教‘水调面团做法’,‘膨松面团做法’,‘油酥面团做法’,‘米粉面团做法’,‘杂粮与其他面团做法’。

　　5、培训面点制馅做法

　　教学员包子馅的做法、以及分类。要求各位学员必须亲手操作‘甜馅制馅做法’,‘咸馅制馅做法’,‘混合馅心制作’,再教会大家所以学员包馅面皮的皮馅比例与要求。

　　6、培训面点成形做法

　　面点手工成型做法，手工成型做法是培训的一个重点要素。另外还教器面点具成型方法。已经成型面点如何装饰、造型特点与色彩要求方法。

　　七、培训面点熟制工艺

　　重点教学员如何熟制的时间与传热方式 ，主要包括蒸煮熟制技术、 炸煎熟制技术 、烤制熟制技术 烙、微波熟制技术。

　　八、培训面点文化的表现形式

　　济南大包培训怎么样？包子是中国民族面点文化 ，济南食尚香有专业面点师傅从事面点行业数十年的经验，手把手教授学员技术，还要帮助学员以后有就业的能力，比如说在酒店里面的早餐厨师，和举办宴席里面的面点要求急组合运用。以上就是济南食尚香大包的培训整个过程，我们做到培训过程中疏而不漏，学员学出来之后完全可以满足所有学员的就业和创业技术要求，保证学成归来后能够实实在在的开店创业赚钱。